меню
EN
Главная
галерея
события
контакты
обратная связь
100
Авторский проект Уиллиама Ламберти

Первое в России гастрономическое ателье

Место, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде. Высокий стиль ручной работы…

Sartoria — искусство, рожденное в Италии.
Искусство мужского костюма, созданное поколениями личных портных.

Первое в России гастрономическое ателье
Место, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде. Высокий стиль ручной работы…
Sartoria — искусство, рожденное в Италии.
Искусство мужского костюма, созданное поколениями личных портных.

Sartoria Lamberti

Уиллиам Ламберти

Ресторатор, концепт-шеф

Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.

О проекте

Авторский проект Уиллиама Ламберти
Sartoria Lamberti – гастрономическое ателье, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде расположен на первом этаже отеля The Carlton.

Гастрономическое ателье – оригинальный формат, объединяющий моду и гастрономию. Сразу за порогом – маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на подарках гостям. В витринах в разное время выставлялись экспонаты Музея моды Италии, костюмы авторства Игоря Чапурина из спектакля Светланы Захаровой Amore, платья бренда Rasario, инсталляции художницы Марии Янковской.

Sartoria Lamberti - это приборы с игольным ушком на ручке, светильники, похожие на манжеты мужских рубашек, миниатюрные утюжки и внушительные катушки. И даже форма официантов и хоcтес сшита по специальному заказу модным российским дизайнером.

команда

Уиллиам Ламберти
автор проекта

Ресторатор, концепт-шеф
Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Бизнесмен, бренд-шеф, ресторатор,
изменивший облик современной
московской гастрономии

Анастасия Булгакова
исполнительный директор

Специалист по сервису и
операционной деятельности.
Соавтор ресторанных проектов

Антон Суздальский
шеф-сомелье

Ресторатор, концепт-шеф
Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.
Автор винной партии эногастрономических спектаклей с 10-летним опытом в luxe-сегменте

Тимур Исмайлов
шеф-повар

Харизматичный и талантливый виртуоз итальянской кухни. Ежедневно объединяющий свой опыт, классические рецепты, сезонность и пожелания гостей.
Ресторатор, концепт-шеф
Еда и мода – эти две вещи у итальянцев в крови. Я мечтал объединить их в одном проекте, потому что обе они не только о красоте и вкусе.
Они об индивидуальном подходе к каждому гостю, о сервисе высочайшего уровня – отличительной особенности неаполитанских сарторий.